这种饭店的根本就在于厨师。
自己家没有信得过的厨师,开什么饭店啊,开玩笑还差不多。
这样开饭店的缺口就有点多,至少还得要一半的钱才行。
张家因为是凤城和凤之两房都有人,所以又很痛快的支出来一万块。
张家二婶道:“也不能这些人说什么就是什么,给个五千块备料就足够了,家里也有一些珍品,送过去,省点钱吧。”
饭店装修完了,就要开始正式招人了。
按顾柏青说的,一张桌子一个人的理论,他们家一百二十张桌子,这个饭店能一下子解决一百二十人就业问题。
临到请人的时候,张凤城有些害怕起来:“第一批,干脆就招三十人吧。”
这饭店的生意不知道怎么样。
一个人五十块,一个月就一千五百块了,再加上厨师和管理层的钱,近二千了。
她手里只剩下三千五,真的不敢花了。
楚娇娇故意和她唱反调,反正饭店又不是她做主,亏钱了经营不下去了,她才有接手的机会。
“开这个饭店一是给你练手,二是为了张家拓展人脉,所以赚钱是次要,解决就业是主要。”
张凤之深以为然。
张凤城不干了,“那就请一百二十个人,一个月按她那里的工资,至少得六千多一个月,你觉得这个新饭店一个月能赚这么多钱吗?”